1 kg potatis av mjölig sort, t cx Magnum Bonum eller King Edward
smör till formen
salt
2 pressade vitlöksklyftor
2 dl vispgrädde  

Välj potatis

Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en ugnsfast form.

Skala, skölj och skiva potatisen. Lägg skivorna i den smorda formen, salta mellan varven. Blanda grädden med den pressade vitlöken och häll över potatisen.

Grädda potatisgratängen i ugnen ca 40 minuter