1 kg Eklunds kassler
1 stor burk skivade champinjoner
ca 75 g grönmögelost
3 dl grädde (gärna mager)
50 g hackad dill
1 dl chilisås

Värm ugnen till 200 grader.
Skiva kasslern och lägg den som taktegel i en smord eldfast form.
Fördela rikligt med champinjoner över köttet. Färska champinjoner ska brynas först.
Hyvla osten över anrättningen.
Vispa upp grädde lätt och blanda i dill och chilisås. Häll såsen över kasslern.
Gratinera i cirka 20 minuter tills rätten fått fin färg.

.