| Falukorvsgratäng
med ansjovis, 4 personer |
500
g falukorv.
2 msk smör eller margarin.
4 ansjovisfilÈer.
1 purjolök.
2 msk tomatpurÈ.
1 dl vatten.
1 dl riven ost.
1 dl kaffegrädde.
Skär korven
i skivor och stek dem lätt i matfettet. Lägg upp korven i ugnssäker form.
Mosa ansjovisfilÈerna. Ansa purjolöken, hacka ca 1/4 av den. Blanda mosad
ansjovis, purjolök, tomatpurÈ, vatten, ost och grädde.
Häll såsen
över korven och sätt in formen i 250 graders ugnsvärme och gratinera i ca 10
min.