Wiener Sesam med äppelsås, 4 personer

500 g av Eklunds wienerkorv
4 port snabbris
2 dl matlagningsyoghurt
1 fintärnat äpple
1-2 tsk malen ingefära
1 ägg
2 msk vetemjöl
ca 1 dl sesamfrö

Blanda matlagningsyoghurt, äpple och ingefära. Smaka av med salt och peppar. Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Dela korven på mitten. Vispa ägget lätt i en djup tallrik. Vänd korven först i mjöl, sedan i ägg och sist i sesamfrö. Stek korven i smör i stekpanna. Trä gärna upp sesamkorven på spett vid servering