12-16 prinskorvar
6 ägg
1 dl mjölk
1 msk smör eller margarin
salt och peppar

Stek prinskorvarna gyllenbruna i hälften av matfettet.
Rör ihop ägg, mjölk och kryddor
Fräs resten av matfettet i en kastrull på låg värme. Häll i äggblandningen. Rör om med en trägaffel så att äggröran blir krämig.

Servaera genast.

k med ost. Gratinera i ugn vid 250 grader under ca 5 minuter.