Kasslernudlar, 4 personer


300 g  av Eklunds kassler
200 g äggnudlar
2 vitlöksklyftor
200 g sockerärtor
2 dl cr╦me fraiche eller matlagningsyoghurt
1 tsk sambal oelek

 Lägg nudlarna i hett vatten några minuter.
Strimla kassler, hacka vitlök och dela sockerärterna och fräs allt i olja i en kastrull.
Rör ner cr╦me fraiche tillsammans med lite salt och sambal oelek.
Låt nudlarna rinna av och blanda ner dem.
Servera med bröd.