Isterband med honungsglaserade rotfrukter, 4 personer

4 isterband från Eklunds
4 morötter
4 palsternackor
1 liten kålrot
1-2 msk olivolja
2 msk smör
(ý dl vatten)
2 msk honung, gärna av apelsinblom
flingsalt (grovt salt)

Stek isterbanden  i litet fett.
Skala och skär rotfrukterna i jämnstora bitar. Fräs dem cirka 5 minuter i olivolja. Tillsätt smör, lägg på lock och låt rötterna puttra ytterligare cirka 10 minuter, späd eventuellt med lite vatten. Rör till sist ner honung och strö över flingsalt.

.