Gratäng med stekt korv, 4 personer

8-10 potatisar
2 palsternackor
2 morötter
salt & peppar
2-3 dl mellangrädde
2-3 dl riven ost
250 g av Eklunds prinskorv
 

Skala potatisar, palsternackor och morötter. Skiva allt det gröna, gärna med hjälp av matberedarens skärskiva.

Varva i en lätt smord ugnssäker form. Salta och peppra mellan lagren. Häll på grädde. Strö på riven ost. Ställ in i ugn 200ŸC, ca 40 minuter eller i mikrovågsugn på full effekt ca 15 minuter.

Servera med stekt prinskorv.