Pyttipanna med korv, 1 person

2 kokta potatisar
1 litet äpple
1 Eklunds frukostkorv
margarin
ca 1/2 tsk curry

Skär potatis och äpple i små tärningar. Skär korven i skivor. Bryn korvskivorna i margarin i en stekpanna. Ta upp dem.
Fräs curry i lite margarin i pannan. Lägg i och bryn potatis och äpple. Blanda sedan i korven. Smaka ev av med salt. t gärna med tomatskivor med lite hackad lök och några droppar vinäger och olja.