Senapsfalu med heta bönor, 4 personer


400 g Eklunds falukorv
1 förpackning bruna bönor, 500 g
1 msk dijonsenap
2 pressade vitlöksklyftor
6 hackade gröna oliver
1 dl strimlad purjolök
1 tsk sambal oelek

 Dela korven i fyra portionsbitar.
Skär en ficka i korven längs med.
Blanda senap, vitlök och oliver. Bred blandningen i fickan. Fäst ev ihop med tandpetare.
Stek falukorven i litet smör i stekpanna ca 5 min.
Blanda bönorna med purjolök och sambal oelek och värm.