Grillad falukorv


Enklast är att grilla Eklunds falukorv precis som den är i tjocka skivor.Lägg den sedan i bröd, som en hamburgare. Från ett stort fat kan middagsgästerna sedan välja tillbehör; till exempel skivad lök, strimlad isbergssallat, tomater i tunna skivor, senap, ketchup eller eventuellt någon egen favoritröra.


Lite mer avancerat är att pensla falukorven med så kallad glaze, en röra med het smak avsedd för grillning, som numera finns på hyllorna i de större livsmedelsbutikerna. Grilla den penslade korven och servera med säsongens grönsaker, ugnsstekta med mycket vitlök, salt, peppar, örtkryddor och olivolja eller servera helt enkelt den grillade korven tillsammans med ett gott bröd och en stor sallad.