Festskinka, 4 portioner


4 tomathalvor
8-10 skivor rökt skinka eller kassler
2 dl mellangrädde
1 tsk potatismjöl
1 pressad vitlöksklyfta
dl finahckad persiöja
! tsk salt
1 krm vitpeppar
1 dl riven ost

Värm ugnen till 225 grader.

Lägg tomatskivor och skinka (kassler) i en ugnssäker form. Blanda grädde med potatismjöl, vitlöksklyfta, persilja, salt, vitpeppar och ost. Häll blandningen över skinkan (kasslern). Stek i mitten av ugnen vid ca 225 grader under ca 15 minuter.

Servera med ris