Falusoppa med grönsaker, 4 personer


Eklunds falukorv
1 1/2 liter vatten
3 lagerblad
1/2 tsk timjan
4 hönsbuljongtärningar
550 g höstgrönsaker frysta
3 dl tärnad potatis fryst
persilja hackad1 1/2 liter vatten
3 lagerblad
1/2 tsk timjan
4 hönsbuljongtärningar
550 g höstgrönsaker frysta
3 dl tärnad potatis fryst
persilja hackad

Dela falukorven i bitar/tärningar. Koka upp vattnet tillsammans med lagerblad och timjan i en stor kastrull. Lös buljongtärningarna. Tillsätt grönsaker och potatis. Koka några minuter tills allt är varmt. Garnera gärna med lite hackad persilja.