Falustrimlor i örtagårdssås, 4 portioner

 

1 purjolök
400 g av Eklunds falukorv
-1 msk smör
2 dl grönsaksbuljong
dl matlagningsgrädde
1-2 msk fransk senap
dl hackade färska örter (basilika, oregano eller persilja)
2 msk maizenaredning
tsk salt
1 krm svartpeppar
4 portioner ris
tomater
rödlök
Skölj och strimla purjolöken. Strimla falukorven. Fräs purjo och falukorv i smör i en traktörpanna.

Tillsätt grönsaksbuljong, grädde, fransk senap och hackade färska örter. Låt puttra i ca 3 minuter.

Red maizenaredning och smaka av med salt och svartpeppar.

Servera med ris och tomatsallad.