Chilikorv
i ugn, 2 personer
300 g av Eklunds
chilikorv
1-2 tomater
ca 8 ostskivor
2 msk chilisås
1 tsk stark senap
1 dl matlagningsyoghurt
Sätt ugnen på 200 grader. Skär korven i skivor nästan igenom, men så att
den håller ihop i botten. Skiva tomaterna. Lägg korven i en ugnseldfast
form. Lägg en tomatskiva och en ostskiva i varje snitt i korven.
Rör ihop chilisås, senap och matlagningsyoghurt. Häll blandningen över
korven och sätt in formen i den varma ugnen.
Stek i ugnen ca 20 minuter. Servera med kokt potatis eller potatismos.
En råkostsallad
på morötter är gott att äta till.
|